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中公教育研究與輔導專家陳姍

學會什么都不如學會生活，因為它和每個人都息息相關，密不可分。為什么薯片的包裝袋總是鼓鼓的？為什么刷牙的時候有時候牙齦會出血？為什么煮熟的雞蛋必須在涼水里過一下呢？這些在我們的生活中隨處可見的現象到底存在什么樣的原理，其實它和我們所學習的科技常識都是息息相關的。那么今天我們就一起來看看生活中的科技常識。

在我們的日常生活中，許多看似理所當然的行為其實都包含著科技的原理，涉及到物理、化學、醫學等各個方面。比如說薯片包裝袋總是鼓鼓的其實就是一個簡單的化學原理。大家都知道，我們每天所呼吸的空氣中含有豐富的氧氣，氧氣除了能夠保證動物的呼吸外，它也能夠使得食物加速氧化從而變質，為了保證薯片焦脆的口感，人們會在薯片包裝袋中注入足量的二氧化碳或者氮氣，從而與氧氣隔絕。那刷牙為什么會牙齦出血呢？很多人在刷牙的時候都有過牙齦出血的經歷，有些人會覺得是因為刷牙時太過用力而導致的，但實際上刷牙時的牙齦出血和我們人體內部的維生素有著巨大聯系，一般情況下牙齦出血是由于人體內部缺乏維生素C而導致的，嚴重者可能會出現壞血病，有些則會引起免疫力降低導致易感冒咳嗽。除了維生素C缺乏會導致很多不良癥狀外，其他的維生素缺乏也會出現一些問題，例如缺乏維生素A易患夜盲癥，缺乏維生素B1則會出血腳氣病，維生素B2是口舌炎癥和口腔潰瘍，缺乏維生素D的話兒童容易患軟骨病，也就是我們俗稱的佝僂病，成年人則容易骨質軟化。最后我們來說一說煮熟的雞蛋為什么要在涼水里過一下，很多同學都知道煮熟的雞蛋在涼水里過一下剝皮就會容易的多，其實是利用了熱脹冷縮的原理，蛋殼與蛋白遇冷后收縮程度不同，蛋白收縮明顯，會與蛋殼見形成縫隙，從而使得剝皮變得容易。

其實除此以外，在我們的生活中還有很多小常識是隨處可見的，只要你愿意觀察總能發現其中的奧秘，讓我們一起多多觀察，多多探索這其中的原理吧。生活中的小常識，你學會了嗎？